『달콤쌉싸름한 초콜릿』 리뷰 – 요리로 감정을 퍼붓는 여자

 

『달콤쌉싸름한 초콜릿』 – 눈물로 반죽한 요리, 혁명보다 뜨거운 사랑

『달콤쌉싸름한 초콜릿』은 사랑, 전통, 요리가 마법처럼 얽힌 멕시코 문학의 진미. 티타의 감정이 녹아든 음식은 현실을 뒤흔들며, 독자에게 웃음과 눈물을 동시에 안긴다.

뜨거운 국물 속에 몰래 떨어진 눈물 한 방울, 그 한 방울이 국 전체의 운명을 뒤틀어버린다면 믿겠는가? 라우라 에스키벨의 소설 『달콤쌉싸름한 초콜릿』은 바로 그 믿음을 무너뜨린다. 이 책은 단순한 로맨스도, 단순한 요리소설도 아니다. 이 작품은 가문과 전통의 억압 속에서 피어난 여인의 감정과 욕망, 그리고 그것이 음식이라는 통로를 타고 세상에 흘러나오는 과정을 신비롭게, 때로는 폭소하게 그려낸다.

“막내딸은 결혼할 수 없다” – 전통이라는 이름의 족쇄

주인공 티타 드 라 가르자, 그녀는 멕시코 북부의 어느 농장에서 태어난 막내딸이다. 문제는 이 집안의 오랜 가풍. “막내딸은 어머니를 봉양해야 하며, 결혼할 수 없다.” 그녀의 어머니 마마 엘레나는 전통의 화신처럼 군림하며, 티타의 인생에 단 하나의 방향도 허락하지 않는다.

하지만 세상일이 어찌 매뉴얼대로 돌아가랴. 티타는 어느 날 운명처럼 페드로라는 청년을 사랑하게 된다. 그러나 그는 티타의 언니 로사우라와 결혼하게 된다. 이유는 단 하나—티타 곁에 머물기 위해서. 그 순간부터 요리는 말이 된다. 티타의 사랑, 분노, 상실, 그 모든 감정이 반죽 속에 섞여 들어간다.

“사랑은 혀로만 맛보는 게 아니에요, 전신으로 삼켜야죠”

소설의 진가는 요리에서 시작된다. 매 장마다 등장하는 멕시코 전통 레시피는 단순한 요리법이 아니라 정서의 방언, 감정의 기호다.

티타가 장미꽃잎을 곁들인 메추라기 요리를 만들던 날, 그녀는 감정이 최고조에 달해 있었다. 그녀의 요리를 먹은 언니 헤르투루디스는 갑작스레 몸에서 증기를 뿜으며 알몸으로 도망치고, 결국 말 위에서 혁명군 장교와 눈을 맞춰 뜨겁게 사랑에 빠진다.

먹는 자는 울고, 열병을 앓고, 사랑에 빠진다. 이 얼마나 희극적이고도 강렬한 설정인가! 하지만 그 아래에는 억눌린 감정이 ‘미각’이라는 틈으로 흘러나오는 카타르시스가 있다.

마술적 사실주의의 묘미 – 감정이 물리력을 가지는 순간

이 작품은 마술적 사실주의의 진수다. 티타의 감정은 요리에 녹아 실제 세계에 물리적 반응을 일으킨다. 이는 과장된 판타지가 아니라, 현실의 억압을 환상의 틀로 우회해 말하는 방식이다.

슬픔이 국물로 번지고, 욕망이 설탕보다 달콤하게 퍼지는 이 소설은 정서적 리얼리즘으로 읽힌다. 그리고 우리는 그 안에서 실소와 공감을 동시에 경험하게 된다.

희극과 비극이 춤추는, 인생이라는 식탁

『달콤쌉싸름한 초콜릿』은 웃음과 눈물이 함께 놓인 식탁이다. 티타는 정신적으로 무너진 순간에도 국을 끓인다. 닭에게 말을 걸고, 주방에서 사물들과 대화를 나눈다. 그 장면은 뮤지컬처럼 희극적이지만, 마음속에서는 먹먹한 비극의 향이 서서히 퍼져간다.

여성성과 자유에 대한 선언

이 소설은 여성의 삶과 자아실현에 대한 선언이기도 하다. 티타는 전통의 딸이길 거부하고, 감정과 존재의 주인이 되려 한다. 그녀의 투쟁은 칼과 총이 아닌, 국자와 양념통으로 이뤄진다. 요리 속에 감정을 담는 그 행위가 곧 저항이며, 사랑이며, 예술이다.

📚 나의 후기 – 술술 읽히는 것에 비해 생각보다 어렵다고 느껴졌다

『달콤쌉싸름한 초콜릿』은 문장이 간결하고 구조도 단순해서 읽히기는 쉬운데, 내용을 곱씹을수록 점점 더 생각의 무게가 느껴지는 책입니다.

 

• 감정의 물리화: 눈물, 슬픔, 욕망이 음식으로 변해 실제 세계에 영향을 준다.
• 마술적 사실주의: 비현실처럼 보이지만, 현실보다 더 진실한 감정의 세계.
• 해석의 여백: 정답이 없고, 독자가 스스로 재료를 섞고 삶의 맛을 완성해야 한다.

읽는 건 쉬웠다. 그런데 이상하게 오래 남았다. 생각보다 어렵게 느껴진다면, 그것은 오히려 당신이 제대로 읽었다는 증거다.

🍫  – 인생의 레시피, 그 쌉싸름한 감정들

『달콤쌉싸름한 초콜릿』은 인생의 요리다. 달콤한 초콜릿처럼 설레고, 카카오처럼 씁쓸하다. 그 두 맛이 섞일 때 비로소 인생이라는 풍미가 완성된다. **이 책을 읽고 나면 냉장고를 열 때조차 마음을 담아야 할 것 같은 기분이 든다.** 음식은 손으로만 만드는 게 아니었다. 감정으로, 마음으로, 삶으로 반죽되는 것이었다.

읽는 이의 마음에 한 방울 눈물처럼 스며드는 소설, 『달콤쌉싸름한 초콜릿』은 우리 모두의 식탁 위에 놓일 자격이 있다.